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產業動態 虎年春節連假新玩法! 跟「宜蘭餅發明館」一起做牛舌餅
宜蘭餅發明館 本新聞稿發佈於2010/02/07,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

隨著春節連續假期的到來,許多人開始紛紛規劃起旅遊行程!如果你對宜蘭羅東等地的玩法已經缺乏新鮮感,以剛開幕不久的「宜蘭餅發明館」為主的旅遊新據點正在發燒。你可以到「南方澳」吃吃海鮮、逛逛「豆腐岬」欣賞美麗的海景,最後再帶著全家大小到「宜蘭餅發明館」去買買伴手禮,了解牛舌餅的製作過程。

 
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羅東報導/江烈偉

隨著春節連續假期的到來,許多人開始紛紛規劃起旅遊行程!如果你對宜蘭羅東等地的玩法已經缺乏新鮮感,以剛開幕不久的「宜蘭餅發明館」為主的旅遊新據點正在發燒。你可以到「南方澳」吃吃海鮮、逛逛「豆腐岬」欣賞美麗的海景,最後再帶著全家大小到「宜蘭餅發明館」去買買伴手禮,了解牛舌餅的製作過程。

據中華職工福利發展協會進一步的了解,「宜蘭餅發明館」的開幕,已經成了最新的旅遊話題。透過自由時報等媒體的報導,讓想直接到南方澳等地吃吃海鮮、欣賞豆腐岬的人,可以在回程的路上,不用繞到宜蘭羅東,就可以買到宜蘭特產。更有趣的是,「宜蘭餅發明館」裡頭充滿傳統特色外,還會教你如何製作牛舌餅。

「宜蘭餅發明館」的品牌經理劉瓊鎂表示,每次預約來「宜蘭餅發明館」二樓體驗DIY做牛舌餅的人很多,館內可以讓一兩百多人一起製作牛舌餅,大家一起坐下來做餅的時候,不光是餅香四溢,而且場面真是超級壯觀!所以,他們非常歡迎公司行號或是學校團體在這裡舉辦活動,一起體驗製作「牛舌餅」的樂趣。

當初「宜蘭餅發明館」創立的緣起,據說是「宜蘭餅」創始人劉鐙徽師傅有感於現代年輕人漸漸遺忘傳統的糕餅,想透過一處舒適的空間來傳承這項傳統手藝。所以,結合了宜蘭的在地特色,用佔地1600坪、共四層樓的空間,呈現與其他觀光工廠不同的「人文風格」,甚至把宜蘭人喜歡在大樹下講古的精神帶進來。

像二樓的「DIY教室」就設計得有如一棵大樹,樹下有很多張桌子,讓大家一起坐下來做餅,讓台上的老師傅們講解餅的製作流程。一樓的賣場除了展示「宜蘭餅」的人氣商品如「0.1超薄牛舌餅系列」、「藏金棗」、「三星蔥捲」、「五鐙餅」之外,還有古色古香的傳統花轎、牛車等供人拍照留念。當然,「宜蘭餅」創始人劉鐙徽師傅精采的奮鬥歷程,更是在入口處左邊的「捲軸」設計裡供遊客參觀。

最近,還有一樣「宜蘭餅」的新商品你不容錯過的,就是製餅達人劉師傅花了很長的時間研發出來的貴婦級甜點「特牛奶酪」。利用義大利進口的飯店級馬斯卡彭起司去製作的,如果是冷凍,吃起來很香;冷藏則吃起來奶味更豐富。目前已經在網路上取代了「奶凍捲」的人氣,成了公司行號或是團購詢問的新商品。

「宜蘭餅發明館」提供了兩條一日遊的建議行程:

1 宜蘭餅發明館-七星嶺-蘇澳冷泉-白米社區-南方澳海鮮-漁港風情-金媽祖-珊瑚法界-內埤海灘(豆腐岬)-砲台山。
2 宜蘭餅發明館-武荖坑風景區-中山休閒農業區-採茶體驗-冬山河(羅東運動公園)-傳藝中心。

- 新聞稿有效日期,至2010/03/10為止


聯絡人 :張姿吟
聯絡電話:03-9549881
電子郵件:service.icake@msa.hinet.net

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