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下午茶的起源追溯到英國的維多利亞時代，貴族們早餐豐富、午飯簡單、晚飯很晚，服伺於女王旁的女侍從官每到下午就一定得準備些小茶點來吃，風行草偃，民間紛紛仿效，下午茶也漸漸成為一種例行儀式。 西風漸進，近幾年台灣的下午茶市場逐漸成型。根據Trendgo生活者研究所的下午茶經驗調查顯示，13.9%的12歲以上民眾過去一年中有過下午茶經驗，大約每7個人就有一個人有下午茶的經驗。 女性較熱衷下午茶活動
喝下午茶原本是英國人從維多利亞時代約定成俗的風氣，就像是布爾喬亞般似的生活行為，只是維多利亞的時代有喝下午茶習慣者以女性為主，屬於名流貴婦的活動，在不必工作的午后時分盡情地享受個人及與好友交換私密話語的愜意時段，也滿足了當時社會女性少有的個人社交。時至今日，下午茶活動仍以女性較為熱衷。在現今的台灣，男性過去一年有下午茶經驗者約占11.1%，女性則有16.7%，顯示台灣女性較男性熱衷下午茶活動。 主要客層為21-40歲消費者
根據Trendgo生活者研究所調查顯示，下午茶的市場多集中在21-30歲(26.4%)及31-40歲(20.2%)之間，其他年齡的市場占比依序是41-50歲(16.9%)、12-20歲(14.9%)、51-60歲(14.1%)、61歲及以上(7.6%)等。
市場大餅北大於南
再從地理區域的角度來看下午茶市場，過去一年有下午茶經驗的民眾以居住於大台北(35.9%)比例最高，桃竹苗(22.5%)、中彰投(19.2%)等次之，越往南走，市場越小。 相關統計圖表請見: http://life.trendgo.com.tw/epaper/1696 - 新聞稿有效日期，至2010/12/31為止
聯絡人 ：陳慧如
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