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產業動態 信不信?只要純水果,就可變成冰淇淋!而且沒有任何其他添加物!?
生洋網路股份有限公司 本新聞稿發佈於2012/05/25,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

MIT台灣之光!魔術般100%鮮果冰淇淋問世!試賣期間每日中午前50名民眾,更可憑任一款水果前來免費兌換100%鮮果冰淇淋一份!

 
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能不能想像一顆水果放進一台機器裡,不到一分鐘的時間,100%透心涼的鮮果冰淇淋,就這樣出現在你我的面前,重點是沒有乳化劑般的凝結介面,讓整個冰淇淋真的是百分百水果冰淇淋,這樣如此創新的冰淇淋,也是另類的台灣之光同時,更是獨步全球的新形態冰淇淋。

愛吃冰淇淋又怕熱量過高的朋友有福了,在台灣有業者運用急速鮮果冷凍技術,並研發出全球第一台專利冰果融合機,將冷凍水果置入機器內,就可製造健康、天然、超低熱量的鮮果冰淇淋。無論是大朋友、小朋友、銀髮族等等或不愛吃蔬果的朋友,都可以藉由這款鮮果冰淇淋,來補充最天然的維他命與微量礦物質。讓身體獲得充分營養補充的同時,又可以避免化學營養品對身體可能造成的負擔,讓健康真正可以零負擔又美味。

夏天吃冰淇淋幾乎是所有大小朋友最愛的甜品之一,但往往高熱量的負擔,讓許多朋友卻不敢大快朵頤。這款鮮果冰淇淋的問世,讓全球冰淇淋界投下一顆震撼彈,對於過去美式、義式冰淇淋充斥流行下,大多數消費者反應都是過甜過膩,熱量高又太硬太冰。這款新型態的冰淇淋問世,讓原本須保持在-40度C的硬式冰淇淋,現在僅需-18度C就可以完美呈現,甚至透過冰果融合機的製作,讓冰淇淋的溫度更適合入口的黃金完美口感。

其中芒果、草莓、木瓜、香蕉等等數十種以上的水果(野果),無論是否為當季,在-35度C急速冷凍技術下,完美保存風味。透過獨家專利冰果融合機,讓新鮮的冷凍水果,瞬間成為大小朋友愛吃的鮮果冰淇淋。

「很難想像把愛文芒果放進機器裡,就可以直接變出芒果冰淇淋,而且口感綿密到真的跟吃新鮮芒果沒兩樣,甚至還聞到淡淡的芒果香呢。」民眾劉小姐;林同學興奮分享「我喜歡吃草莓,但是夏天就是吃不到,現在有這種製冰技術,將草莓百分百變成冰淇淋,讓夏天嘴饞的我,可以隨時吃到新鮮草莓的幸福滋味」;「我家小孩平常就是不喜歡吃蔬果,許多蔬果擁有的纖維質、礦物質及維他命,就變成要靠維他命營養品補充,但現在小孩子看到這款冰淇淋,吵著要吃的同時,我也不會擔心熱量過高、營養不足的問題了。」楊媽媽開心的表示著。

業者表示:回歸健康、天然路線食品,是飲食文化的趨勢。冰淇淋是許多朋友開心分享的甜品,能夠不分四季品嚐到各季盛產水果滋味,在急速冷凍技術下已逐漸成熟,但首例應用於冰品上,並完整將水果百分百製成冰淇淋,就算是世界首例與創舉了。

業者投入超過上億研發經費,歷時數年測試,並經過市場洗禮,在經歷第一代低脂、低熱量的鮮果冰淇淋的問世,進步至更新版的100%鮮果冰淇淋,這一路走來的艱辛無人能知。「在農村長大的小孩都深知果農是靠天吃飯,天氣好壞都影響著心血的價格高低與否,豐收時價格被壓低,產量少時價格高,消費者不買單,入不敷出」業者替果農無奈的表示。但透過急速冷凍鮮果技術,與食品加工技術的創新,讓當季鮮果能獲得合理價位的採收,並創造市場經濟的活絡,讓果農的心血不至於白費,這樣的利基與出發點,是業者真正的目的。

台灣水果美味遠近馳名,業者從水果取得、設備設計、產品研發,全部都MIT的概念下,要讓屬於台灣的健康鮮果冰淇淋,讓全世界都看到,未來更要跨出台灣,目標要讓全世界都吃到,台灣民間企業的努力與衝勁,也算是另類的台灣之光。


以上資料由冰果師國際企業股份有限公司與瑞點實業有限公司提供。
http://www.bingo-c.com/bin/home.php
http://www.weiheart.com/

- 新聞稿有效日期,至2012/06/25為止


聯絡人 :周明輝
聯絡電話:02-82512168
電子郵件:lucas@saya.tw

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