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原本葉衣庭以為自己一輩子都會在職場上為老闆及員工衝鋒陷陣，但卻意外走上創業之路。決定創業的當時正逢景氣變差，但她卻視危機為轉機，「我發現人人都有吃的需求，再忙也要吃，不會受不景氣的影響，所以決定開餐廳」。 創業前葉衣庭並非僅靠一時衝動或熱情，就盲目投入資金，她在經過市場調查後，發現當地食用土雞料理的商機大有可為，便說服在五星級飯店當主廚的弟弟一起創業，從引進新鮮的土雞食材製作餐點外，並複製過去經營高級健身中心的經驗，斥資千萬裝潢「景好會館」，誓言顛覆傳統土雞城印象，打造台灣首座五星級的土雞餐廳。 但店還沒開幕，葉衣庭就因工人施工錯誤及錯估裝潢費用，導致原先準備的創業金不足。眼看餐廳開幕在即，苦思對策之餘，意外在電視上發現青輔會青年創業貸款的跑馬燈訊息，於是依照申請青創貸款規定，備齊所有相關文件向銀行提出申請，成功獲貸100萬元的創業周轉資金。 靠著這筆得來不易的周轉資金，餐廳得以順利開幕，葉衣庭心存感激地說：「原本以為生命中的貴人應是身旁的親友或長輩，但卻在緊要關頭時出現青輔會的協助，這個協助就像一場及時雨」。在五星級餐廳的經營管理和打造人氣產品的策略下，推出後短短半年內便開始獲利，年營收至今已成長25%以上，為拓展收入來源，下一步計劃推廣網購宅配服務，將新鮮溫體雞烹調料理後，以急速冷凍的技術將最新鮮的土雞料理送到家中，讓顧客不出門也可以吃到五星級廚師的土雞料理。
回首過去創業的艱辛，葉衣庭認為「創業之路是孤單的，創業前要審慎評估，創業後要堅持到底。」她建議有意創業的青年朋友善用青輔會青創貸款輔導培訓的服務，就能少走許多冤枉路。 青輔會指出，政府極為關注青年發展和青年需求，青輔會主辦的青創貸款，連續2年獲貸人數及創造就業機會數創下40多年來新高，去年貸款人數高達2,661人。青年創業貸款申辦對象為年滿20-45歲、創業未滿5年初創業的青年，針對青創貸款或課程諮詢輔導等相關需求，歡迎撥打「青創資訊免付費諮詢專線」0800-06-1689(您來，一路發久)，手機則請撥02-2793-2190(需自行負擔通話費)，服務時間為週一至週五上午8：00~下午8：00，也可上青輔會網站(www.nyc.gov.tw)或青春有GO站(younggo.tw)查詢。 - 新聞稿有效日期，至2012/07/18為止
聯絡人 ：陳愛珠科長
聯絡電話：0800-06-1689
電子郵件：claire.cheng@chainsea.com.tw
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