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灣茶名揚國際多年,這也是在地茶被模仿的原因。台灣茶產量不多,很多都是混劣 質、廉價的越南、中國茶,更甚至只有茶精,市面上有八成高山茶都是假的。在世紀 之毒DDT、農藥超標等事件之後,消費者食安意識抬頭,如何喝到安全的茶,是消費 者需要知道的。而山上的小農不敵假茶、茶精的競爭,也不懂得品牌經營、網路行銷 等新的銷售管道,無奈讓中間商低價剝削,價格被中間商炒高,可是茶農卻只能收到 低微的工錢,好的茶也無法真正的推廣。 不捨鄉親茶農辛苦的茶葉無法被看見,也發現到市場到茶園之間有著一道不透明的鴻 溝,劉倪維聯合阿里山農會茶葉產銷班班長鄧阿爐,以原生產地、農藥檢驗、原葉呈
現、口感好喝四大訴求,想把真正 100% 阿里山高山茶,透過群眾募資的方式,搶攻 年輕人商機。 產銷班班長鄧阿爐表示,阿里山高山茶產量極低,消費者在市面上取得更加困難,因 為海拔越高的茶區,風險當然也跟著提高,首先是人工摘採成本居高不下,再來是午 後起霧的環境,雖然高山的雲霧氣候有利於茶樹的生長,使葉子生長緩慢,提高了茶 葉的優質,正是成也氣候,敗也氣候。 此外,鄧阿爐提醒民眾所謂高山茶是以高度為界,等級與落差空間很大,價格差距十 萬八千里,任何茶只要是種植在八百公尺以上,才稱得上高山茶。但是好喝的阿里山 高山茶,則必須在海拔 1200 公尺以上,才算優質高山茶。但許多不肖茶商,有些茶 區甚至未到八百公尺海拔,擅自冠上了「高山茶」的標籤來拉抬價格。消費者在選購 時必須注意。
劉倪維表示,這次會想要將阿里山茶放上募資網站,主要是希望透過新的交易管道, 跳脫傳統茶商與茶農的通路,接觸更多年輕族群,同時也看準集資網站的「去中間 化」的特性,直接與消費者面對面,回歸消費者需求。此外,他發現很多消費者買到 好的茶葉,卻不懂得如何掌握泡茶的溫度、時間,讓好的茶葉無發發揮出絕佳的滋味 ,因此也萌生了推出泡茶 APP 的點子,利用科技的力量,讓新手也可以泡出上等好 茶。
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- 新聞稿有效日期，至2015/09/25為止
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