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產業動態 食品安全衛生管理 -稽查與法律責任解析專班
中華國土建設人才育成中心 本新聞稿發佈於2015/10/26,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

食品安全衛生事件頻傳,監察院提出糾正案要求行政機關積極改善,籌謀有效之因應對策。為加強食品業者、食材供應商、採購食品之機關學校、衛生稽查單位、食品藥物管理等單位依權責管理「食」的安全與健康,保障食品消費者之健康與權益,爰辦理本專班。

 
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本專班內容包含:食品添加物、食材之採購及儲存、食品安全衛生稽查要領、食品安全常見缺失態樣、辦理食品採購契約須知、辦理團膳採購契約須知、食品安全衛生管理之法律責任、最新修法須知…等專題,邀請臺北市政府衛生局、勞動部技能檢定衛生監評委員、國家賠償事件處理小組委員、具食品安全衛生案件經驗之法院法官蒞臨授課,相當適合行政院農業委員會、衛生福利部、行政院環境保護署等中央單位政策制定與規劃者、各地方單位(各縣市衛生局、農政單位)負責實務稽查、抽驗執行、工廠輔導者、食品業者、食材供應商薦派同仁參訓。透過本課程的學習,主管機關與食品業者均能審慎面對食品從「農場」到「餐桌」之處理、衛生及安全問題,各級政府能強化食品把關機制,食品業者得以提升專業技術能力,俾使國民食之安全衛生獲得保障,共同建構「食在安全」的環境。
課程特色
一、 食品安全衛生與稽查實務-常見缺失態樣與案例解析
 食品安全認證
 食品添加物標準訂定及範圍
 最新修正食品衛生管理法規解析
 食材之採購及儲存
 衛生稽查實務與檢驗
 食品安全常見缺失態樣與案例解析
 食品安全與稽查實務問答時間
二、 食品安全衛生管理之法律責任、採購爭議、法院判例
 食品安全衛生管理法規及最新修法須知-刑事責任、民事責任
 食安民事賠償、刑事訴訟與法院判例(黑心油、毒澱粉……)
 辦理食品採購契約須知、常見爭議與案例解析
 辦理團膳採購契約須知、常見爭議與案例解析
 食品安全衛生管理法律責任實務問答時間

相關說明
一般報名:原價3900/人,早鳥優惠價3500元/人、2人同行3200元/人、3人以上同行2900元/人。請於2015/12/04完成報名繳費手續, 2015/12/05起為原價(若貴單位有包班需求,請洽本中心分機18 洪小姐)
注意事項
報名方式:傳真報名或線上報名→辦理繳費→傳真繳費收據(請附註班別與姓名)→來電確認→完成報名
線上報名(個人報名/團體報名):於加入會員後,直接線上報名即可。
請詳閱報名資訊,同意後,確實填寫無誤後報名。
1.課程執行期間,學員不得更換班別及課程時間。
2.開課當日,恕不受理退費,若您於開課日前未申請退費,則報名學員須負擔全額的教育訓練費用。
3.退費方式:學員於報名繳費後至開課日之前三個工作日前申請退費者,酌收課程定價15%之手續及行政作業費。開課日之前一個工作日與開課當日,恕不受理退費,本中心將寄發講義與發票給報名學員。
4.本中心保留各課程調整講師、修訂課程、受理報名及未達開課人數時取消課程辦理之權利。課程開課日與課程期間,恕不受理學員退費、更換班別及課程時間。
5.開課前三天會發送e-mail確認出席。

- 新聞稿有效日期,至2015/11/26為止


聯絡人 :洪小姐
聯絡電話:02-23628111#18
電子郵件:clptc18@clptc.com

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