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產業動態 工作加班熬夜壓力大 小心過勞! 黑豆水顧元氣最給力
智策慧行銷顧問股份有限公司 本新聞稿發佈於2017/01/24,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

現代人工作壓力大,時常感到精神緊繃,加上睡眠不足、缺乏運動和不當飲食習慣等影響,容易在不知不覺中造成所謂的「慢性疲勞症候群」。根據勞保局統計,臺灣勞工每11天就有1人因為過勞而死亡,這個數字無疑是在警告我們:「過勞」似乎已成為職場常態。其威脅對象已從「體力」勞動者轉向「腦力」勞動者,且有發生年齡年輕化的趨勢。尤其以廣告、媒體、醫療以及科技等相關行業從業人員發生比率最高。

 
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現代人工作壓力大,時常感到精神緊繃,加上睡眠不足、缺乏運動和不當飲食習慣等影響,容易在不知不覺中造成所謂的「慢性疲勞症候群」。根據勞保局統計,臺灣勞工每11天就有1人因為過勞而死亡,這個數字無疑是在警告我們:「過勞」似乎已成為職場常態。其威脅對象已從「體力」勞動者轉向「腦力」勞動者,且有發生年齡年輕化的趨勢。尤其以廣告、媒體、醫療以及科技等相關行業從業人員發生比率最高。如何知道自己可能得到慢性疲勞症候群?簡單來說,若常覺得疲倦、睡不好、全身痠痛、容易感冒,卻找不到合理的病因,那表示你有可能已經生病了。

另外從中醫的角度來看,會產生此症狀,大致可歸納為氣虛、肝腎陰虛等原因所造成。明芯中醫診所中醫師陳韻如表示:黑豆含有豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素,有「豆中之王」、「營養之花」的美稱。黑豆味甘溫平,有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰等功效,因此腎虛的人食用黑豆可以協助防老抗衰、增強活力,尤以在黑豆炒至微焦時煮成的黑豆水更是能萃取出黑豆皮的精華、香營養素、花青素也讓黑豆成為討論度最高、保健機能研究最豐富的豆類。針對目前流行起喝黑豆水養身,陳韻如醫師建議,一天之中最適宜飲用黑豆水的時候分別是早晨起床溫暖的第一杯水,還有每天下午5-7點血氣運行至腎經,養腎顧元氣的最佳時機。衛生署國民飲食指南也建議:每天攝取4份蛋豆魚肉類,黑豆水即是獲得植物性蛋白質的最佳來源之一。長期吃素或蔬食者亦可將黑豆、黑豆水與米飯三者結合,以獲得更完整的蛋白質。還有另外一個族群-孕婦,也容易在孕期中產生腎虛體弱、白帶頻多、腰痛、水腫、陰虛煩熱等症狀,這時候也相當適合飲用黑白水來滋補。

說了這麼多關於黑豆的好處,但也不是人人都適合食用黑豆,像是有痛風病史、容易脹氣、患有子宮肌瘤、乳癌的患者,建議無論是食用黑豆或是黑豆水都要適量。

市面上也曾流行生吞黑豆養生的方法,陳醫師則提醒黑豆因不易消化本身並不適合生吃,若不經煮熟,功效及營養恐怕不易為人體所吸收,不只功效大打折扣還有可能造成腸道堵塞而引起腹脹。若沒時間自己熬黑豆水,也可考慮市售即飲黑豆水來為自己顧元氣。

- 新聞稿有效日期,至2017/02/24為止


聯絡人 :蔡承芝
聯絡電話:02-2369138#103
電子郵件:jill@swem.com.tw

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