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產業動態 線上市調:咖啡飲上癮 您今天喝了嗎?
波仕特線上市調網 本新聞稿發佈於2007/06/24,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

日前新聞報導指出,根據美國「腸胃病學」期刊的報告,每天喝兩杯咖啡,可以使罹患肝癌的風險降低43%。雖然咖啡喝太多會減少一些營養成分的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外的機率,間接導致骨質密度下降。

 
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圖/文:廖慧雯

日前新聞報導指出,根據美國「腸胃病學」期刊的報告,每天喝兩杯咖啡,可以使罹患肝癌的風險降低43%。雖然咖啡喝太多會減少一些營養成分的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外的機率,間接導致骨質密度下降。但也有營養師表示,咖啡因並沒有大家想像中的可怕,如果懂得喝咖啡的聰明撇步,則會發現喝咖啡的好處多多:每天喝一至三杯咖啡,可促進思考能力、增進記憶力、減少憂鬱症者自殺比率;每天喝適量的咖啡因有加速新陳代謝,促進消化、改善便秘,提振精神、止痛等功效。馬偕醫院營養師謝玉琇表示,就心理層面上,喝咖啡是一種享受,也可以紓解壓力、放鬆心情,同時也會剌激腸胃蠕動,產生通便作用呢!

波仕特線上市調網日前對線上網友做了一項小調查:
「您常喝的35元咖啡為何?」調查顯示,針對喝咖啡的受訪者中,85度C咖啡是網友在購買平價咖啡上的首要選擇,有56.72.9%受訪者表示最常購買85度C的咖啡喝;除了85度C,網友們也常買壹咖啡,佔12.44%,此外丹堤有5.78%、QK咖啡1.98%、羅多倫跟米奧各佔0.79%、1.03%,另外也有21.26%購買其他品牌咖啡喝。QK、米奧、羅多倫等可能因為通路不似85度C跟壹咖啡多,故在調查結果上略受影響。

從年齡資料分析來看,常喝咖啡的人以青年族群居多,分布在16-35歲間。26-35歲常喝壹咖啡的受訪者 (43.13%) 略高於選擇85度C的者 (37.31%)以及丹堤咖啡者 (39.64%);16-25歲常喝85度C的受訪者 (47.14%) 略高於選擇85度C的者 (35.44%)以及丹堤咖啡者 (43.20%);數據中顯示常喝壹咖啡者的消費者平均年齡略長於喝85度C及丹堤咖啡者。
現今咖啡連鎖市場經爭激烈,品牌行銷手法也各不同,從網友常喝的的85度C和壹咖啡來看:兩家店皆以35元平價咖啡為訴求,抓住大眾消費族群的胃。85度C在品牌成立之初,利用說故事的手法,祭出五星級蛋糕師傅的故事行銷,獲使多家媒體爭相報導,使得店中蛋糕吸引不少女性客群的荷包。兩家市場佔有率高的原因也可能與店家門市多相關,其門市遍及全省,尤其85度C在挑選門市地點時常選所謂的三角店點、附近也多為商圈或通匯集區。壹咖啡品牌的成立較85度C早,曾以「誰說35元沒有好咖啡」在市場上風靡一時,但較弱勢的是,85度C成立後,創新陳列手法、透過空間、燈光規劃,打造幸福氛圍,讓品牌更添與眾不同,這是壹咖啡所不及的。
咖啡文化與其說是販賣咖啡,不如說是販賣一種生活風格來得貼切,部分的業者採取咖啡與空間氛圍的雙重吸引力來吸引消費者。很多時候,消費者在購買的當下想獲得的其實是商品背後所代表的意義,商品只是附加,因此,消費者所選擇的商品通常可以代表他所嚮往的生活風格。

更多市調資訊請見:http://www.pollster.com.tw/report/64/index.htm

此次調查時間為2007/06/05~2207/06/06,調查回收4382份問卷,其中有效樣本(喝咖啡者)數為2925份,在95%的信心水準下,正負誤差為1.8%。此調查時間為是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台,針對會員進行抽樣調查;執行方式由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發布的問卷,進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過,樣本資料可信度高於一般網站會員。如需轉載本文內容或其他利用或授權,請與波仕特線上市調網連繫 (TEL:02-87510999)。

- 新聞稿有效日期,至2007/07/25為止


聯絡人 :wen
聯絡電話:02-87510999
電子郵件:wen@pollster.com.tw

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