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產業動態 「自己好 別人就好」 許愿讓你食的安心
覺心營股份有限公司 本新聞稿發佈於2018/12/10,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

臺中市政府推動社會創新培力工程,今年度由勞工局推出「107年度社會創新-非營利組織培力計畫」,協助在台中從事社會創新的組織、青年/團隊,用創意解決社會問題,創造共好的社會。其中受輔導單位「許愿」,透過計畫的輔導資源與靜宜大學開設「全食物工作坊」,讓更多人一起推廣「全食物」利用的好處,以及利用食物拉近人與人之間的距離。

 
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前幾年的食安風暴,大眾在購買產品時人心惶惶,如今消費者開始注重自身「食」的安全問題。挑選產品時會格外注意產品的來源,然而米是台灣平常日常所需的食物,台灣的米除了煮成香噴噴的白米飯,還有什麼其他用途呢?為了讓米可以完全不浪費的被使用,提升米的價值。「許愿」團隊開始想把米納入麵包裡,讓健康不單單只是單一元素,不只健康還要講求好吃。「許愿」為臺中市政府摘星計畫的團隊,於今年接受臺中市政府勞工局舉辦「107年度社會創新-非營利組織培力計畫」受輔導單位之一。透過本計畫讓更多人一起推廣「全食物」利用的好處,以及利用食物拉近人與人之間的距離。

兩位創辦人因為一場小農市集,看到許多小農種植好的產品卻賣不出去,小農卻樂觀的說「我自己種 我自己吃」,沒有食品的認證卻足以讓人信服,於是開始有創辦許願的念頭。擁有醫檢師背景的許竣為以及護理師背景的楊媛婷,一位是觀察仔細的研究者;一位是喜歡做食物來照顧人的護理師,兩人的相遇共同帶給大眾一個安全的食物環境。

透過小農理念的分享,讓許愿更堅信要透過食物原貌給予消費者,不增加添加物就可以帶給你食物的美味,透過小農的精神帶給民眾健康的食物,以及傳達「自己好 別人就好」的核心理念。
藉由臺中市政府勞工局的「107年度社會創新-非營利組織培力計畫」計劃,與靜宜大學育成中心合作試辦一場全食物利用工作坊,帶領師生一起簡單DIY製作麵包,因為食物拉近距離也一起享用到食物的原貌。

- 新聞稿有效日期,至2019/01/10為止


聯絡人 :曾怡渟
聯絡電話:0255686338
電子郵件:queenie@ahbase.com

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