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產業動態 樂天市場領先電商打響第一炮 母親節蛋糕預購搶鮮開跑
GPR 本新聞稿發佈於2019/04/09,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

​樂天市場觀察,母親節腳步接近,「母親節」、「蛋糕」關鍵字搜尋量明顯暴增3倍,目前站上母親節蛋糕總數量已達上萬品,整體較去年檔期商品量成長3成。

 
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​樂天市場觀察,母親節腳步接近,「母親節」、「蛋糕」關鍵字搜尋量明顯暴增3倍,目前站上母親節蛋糕總數量已達上萬品,整體較去年檔期商品量成長3成。作為台灣電商美食霸主,樂天市場以自身品牌力與站上店家攜手合作,多年來致力視店家為合作夥伴。樂天市場攜手20多個品牌特於母親節前夕舉辨會員搶先試吃會,樂天市場搶先公開今年母親節蛋糕趨勢觀察,以三大系列為主軸:佛系、萌系以及銷魂系,價格帶在599至1,299元的母親節蛋糕蔚為市場主流,成長也最快速;進一步從下單量分析發現,今年母親節蛋糕預購以捲類、起士類最受歡迎;捲類商品為銷售常勝軍,銷售量單日即突破上千條,較去年同期激增3成;佛系蛋糕則在今年異軍突起,成消費者最愛,總銷量在一個月內突破上千,樂天市場也預估整體4月的蛋糕業績,將再成長5成,搭配Super Sale點數回饋,預期業績再成長3成;樂天市場母親節預購蛋糕搶鮮推出,搭配母親節預購消費滿額現折100元等不同的優惠、及樂天點數15倍回饋,以最實惠的價格、優異的品質,獻給媽咪最美好、難忘的愛、蛋糕與節日。
趨勢一:偽文青佛系蛋糕入口美好 主打健康有機

樂天市場觀察,現代人日漸在選購美食時更注重健康,因此,新鮮天然食材、甚至是低卡低糖、無麩質、有機商品等,都是許多消費者心中的優先選擇;樂天市場健康推薦外表樸實、入口滋味卻令人意猶未盡:

ü古典巧克力蛋糕:堅持自然原味的喜之坊,一向以品質、技術、服務及創新予以自我要求,本著真心與專業,持續研發出創新與品質兼備的商品,外型簡約、酸甜莓果風味點出可可濃郁風味,讓人一嚐再嚐。
ü金典檸檬蛋糕:食感旅程法式手工烘焙,持續受到消費者喜愛好評;金典檸檬蛋糕不添加任何人工香精等添加物,使用整顆檸檬與農場直送土雞蛋製作,撒上99純金箔,味道香醇芬芳,2018年曾獲得母親節蛋糕評比傳統類第一名。
ü霹靂日月乳酪蛋糕:十方苑秉著健康養生的理念並將之推廣的心願,在產品開發上堅持以健康素食、養生、零負擔為第一考量;日月蛋糕禮盒裡分別有藍莓乳酪蛋糕及金桔乳酪蛋糕,藍莓乳酪表皮上有精美的素還真人像盪印,金桔則是談無慾,酸酸甜甜,如奔走江湖走過的酸與甜。
趨勢二:hee花萌系蛋糕 少女心大爆發

因應近年拍照網紅、打卡趨勢崛起,樂天市場站上店家也著重蛋糕藝術設計、拍起來色彩繽紛,裱花、翻糖等令人目不暇給,同時也兼具可口美味。樂天市場超萌系蛋糕真心推薦:

ü芋頭椰子慕絲裱花蛋糕:花甜居烘焙是由香港法式甜品師傅主理,所設計蛋糕以超級可愛翻糖花藝滿滿、內外兼修,食材絕不添加化學香精及人工色素,低甜健康廣受大眾喜愛,韓式的豆沙裱花外觀造型優雅,2018年母親節檔期曾創下數百張客製訂單。
ü紫米地瓜圓舞曲:米樂客宜蘭鹹蛋糕主打標榜更少、更好的哲學,精心研發美麗、讓更多人可以自由享用的蛋糕,紫米地瓜圓舞曲添加更少鮮奶油、更適合怕胖的媽媽清爽口味的裸蛋糕,採用在地蓬萊米、有機紫米製成,糕體不同紅鞠粉加入,不同比例創造漸層效果。
ü珍珠星空野莓花園:馬各先生選用法國樂比野莓果泥和覆盆子果泥製作成野莓果餡,搭配香濃起士慕斯及手工熬製莓果果醬,滿滿的維他命C,好吃又健康;食用鮮花新鮮、美味,精心調配粉紅巧克力淋面和手工珍珠巧克力;使用頂級乳酪及法國35%生乳結合成高鈣乳酪餡,集合低糖蛋糕體,採用日本麵粉,水浴工法,製成綿密低糖蛋糕體。
趨勢三:浮誇系經典蛋糕 大型知名品牌共襄盛舉

樂天市場站上店家夥伴永遠不滿足於現狀,持續求新求變;如幾大知名品牌店家,即在在原有經典蛋糕的基礎上不斷進化,研發創新好還要更好、創意口味、獨特心意,獻給勞苦功高的媽咪。 樂天市場獨家推薦:

ü瑰蜜生乳捲:2018年總銷量高達6座101大樓,曾創下單月銷量近萬條的亞尼克菓子工房,看準母愛商機,今年更特別推出母親節限定的瑰蜜生乳捲,以媽媽與女兒像閨蜜般的關係命名,更以花中女皇的玫瑰象徵媽媽高貴的身份,給最愛的媽咪蛋糕非她莫屬。
ü拿破崙爆量草莓蛋糕:開賣至今累積銷售超過10萬盒、單月銷售達20,000組的拿破崙先生,草莓季獨家推出拿破崙爆量草莓蛋糕,手工酥皮、獨家調配的草莓慕斯,酸甜脆滑、口感層次豐富,令人不忍釋手。
ü【巧遇】GODIVA巧克力乳酪蛋糕:VJ Cheesecake乳酪創作工坊獨家在樂天市場,結合GODIVA巧克力、與法國伊思妮頂級白乳酪,幻化出令人驚豔的大理石紋理,還貼心附贈不鏽鋼起士刀餐具組,可愛外觀令許多少女愛不釋手;曾獲2018母親節蛋糕評比網購組起司類第二名。

- 新聞稿有效日期,至2019/05/10為止


聯絡人 :Rice
聯絡電話:27752840
電子郵件:rakuten@grandpr.com.tw

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