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產業動態 早餐控必訪!樂天旅遊「2019日本飯店早餐美食節」評比出爐
本新聞稿發佈於2020/01/19,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

由樂天旅遊連續舉辦十屆的「2019日本飯店早餐美食節」評比已於日前揭曉 ,日本全國共有超過1,300間飯店參與角逐,冠軍由位於本州中部新潟縣的「貝爾納提奧當間高原渡假村」奪得,獲選飯店料理皆受到評審高度肯定,近期將到日本旅遊的台灣民眾不訪造訪品嚐,以精緻美味的日式早餐迎接新春!

 
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許多喜愛赴日旅遊的台灣民眾,都會入住當地的特色飯店或旅宿,挑選住宿時除了考量服務品質、交通便利性、價格與整潔度外,喜歡美食的台灣旅客也非常重視餐食水準。由樂天旅遊連續舉辦十屆的「2019日本飯店早餐美食節」評比已於日前揭曉 ,日本全國共有超過1,300間飯店參與角逐,冠軍由位於本州中部新潟縣的「貝爾納提奧當間高原渡假村」奪得,活動也同時頒發「最佳主廚・料理家獎」、「最佳上鏡獎」以及「最佳鄉土獎」等特別獎項,評分標準分為「美味指數」、「擺盤創意」、「在地特色」以及「早餐速配指數」,獲選飯店料理皆受到評審高度肯定,近期將到日本旅遊的台灣民眾不訪造訪品嚐,以精緻美味的日式早餐迎接新春!

此外,樂天旅遊也推出農曆新年限定住宿方案 ,提供超過1,000家日本住宿供您選擇,消費者只要在樂天旅遊官網預訂今年1月26日至31日間入住的指定住宿,即可享有相關訂房方案,讓您輕鬆暢遊日本!

新潟縣「貝爾納提奧當間高原渡假村」勇奪冠軍、最佳旅途必吃獎
位於本州中部新潟縣的「貝爾納提奧當間高原渡假村」榮獲評選冠軍及最佳旅途必吃獎,其推出的招牌早餐料理「蟹腳烤飯糰佐香菇高湯」主打新鮮松葉蟹腿肉搭配日式香烤飯糰,佐上當令香菇秘製高湯,深受評審與大眾青睞;日本評審更盛讚:「烤飯糰與高湯的搭配簡直絕妙,是一道兼具美味及高級感的料理」。

最佳主廚・料理家獎–兵庫縣「淡路島洲本溫泉 海月館」
位於關西兵庫縣的「淡路島洲本溫泉 海月館」以口感層次豐富的「鯛魚洋蔥海膽濃湯」獲「最佳主廚・料理家獎」殊榮,該道湯品善用瀨戶新鮮鯛魚、淡路島洋蔥及海膽高湯等在地食材,進行慢燉烹調,湯頭濃郁鮮美,評審們盛讚其為「出類拔萃的燉湯料理」。

最佳上鏡獎–栃木縣「Epinard那須温泉酒店」
位於關東栃木縣的「Epinard那須温泉酒店」以色彩豐沛、擺盤精緻的「法式蔬菜南瓜凍」獲選本屆「最佳上鏡獎」,主打栃木風味的早餐料理,選用近25種時令蔬菜、南瓜及特選那須御養卵製作而成,評審表示:「餐點繽紛華麗、賞心悅目又美味」。

最佳鄉土獎–高知縣「南方微風酒店 高知海月」
位於四國南部高知縣的「南方微風酒店 高知海月」推出當家早餐料理「海鰻時蔬茶泡飯」參賽,選用香酥海鰻與來自高知縣的土產時蔬,並搭配當令海鮮食材與蔬菜來熬製鮮甜高湯,凸顯在地傳統樸實風格,獲頒「最佳鄉土獎」。評審稱讚,此道料理「十分具有地方特色,能讓人留下回憶」。

【關於樂天旅遊】
日本最大訂房網站之一「樂天旅遊」,是經營日本最大網路購物「樂天市場」等事業的樂天集團,旗下提供的旅行預約服務。自2001年開始服務以來,提供國內外住宿設施、旅遊套裝行程與租車、高速巴士等網路預約服務。以樂天集團的共同理念「賦權 (Empowerment)」為信條,幫助一般消費者找到符合各自需求的住宿設施,並同時支援活化住宿設施與地區的工作。台灣樂天旅遊網站:http://travel.rakuten.com.tw/

- 新聞稿有效日期,至2020/02/19為止


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