與一般的台灣枸杞不同，馬祖野生枸杞葉片較小，不一定會結果，遍地蔓生，是一種特殊保健植物，其保健成分包含甜菜素、芸香苷、葉黃素及胡蘿蔔素等，怡芯源實業社申請連江縣政府地方型SBIR計畫所研發的新產品「杞福茶」即是利用在地原生植物「枸杞枝葉」加工後製成茶包，並在收購的過程中推廣友善種植、支持在地農業。

枸杞葉擁有豐富的營養價值，如維生素、胺基酸可幫助明目，內含的金屬元素鈣、鎂、鋅等則常作為保健食品成分而廣為人知，以往市面上的枸杞茶品製程多是直接曬乾或烘乾粉碎，茶湯帶有濃厚青草味，能接受客群的畢竟是小眾市場。

為了解決風味問題，在技術上研發改良，採用部分發酵茶的做法，先後使用凋萎、殺青、揉捻和乾燥技術，不僅成功去除青草味，萃煉出茶湯中帶有獨特的海苔香氣，也同時成功保留對人體有益的成分，可達保健養生功效。

新產品「杞福茶」是純枸杞枝葉所製成的草本茶，不傷胃也不含咖啡因等成分。回沖後仍可保有香氣與茶色；命名「杞福茶」，取枸杞諧音發想，有祈求幸福、平安之意。小包裝方便沖泡，盒裝販售，近期將會於郵政商城跟白痴貓APP上架，新品嚐鮮價180元/盒(12包)。

目前馬祖茶葉類的商品很多並無規模性種植，但怡芯源的「杞福茶」卻是結合種植於山隴蔬菜公園的枸杞所開發產品，該區域之枸杞採行無毒及自然農法改良耕種，恰好搭上人們眷戀自然純樸，渴望養生的飲食型態轉變。

養生飲品作為保健世代的熱門議題，「杞福茶」與山隴農民的結合，剛好可為消費者規劃一系列結合視覺印象(田園景色)、手動實作(採茶沖茶DIY)及味覺體驗(杞福茶試飲)的系列遊程，成為馬祖發展農業旅遊之先驅，也期望以健康、天然為訴求的杞福茶，有朝一日能成為另一項如藍眼淚般熱門的馬祖代表物之一！

- 新聞稿有效日期，至2020/07/23為止

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