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產業動態 海味零嘴新上市!不需冷藏、隨開即食,享受馬祖「鑫」鮮味變得好簡單
連江縣政府產業發展局 本新聞稿發佈於2020/07/20,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

馬祖海底寬闊平淺,位於寒暖海流交匯之處,帶來生長旺盛的藻類、浮游生物,供養了各種魚類及濱海生物,漁產豐饒且具多樣性。為了讓更多民眾品嘗到來自馬祖大海的饋贈,也為了解決保鮮問題,擺脫以往只在當地市場銷售的模式,鑫豐企業社本次申請連江縣政府地方型SBIR計畫,研發創新水產類即食零嘴,盼能提供顧客多重且新奇的選擇。

 
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馬祖海底寬闊平淺,位於寒暖海流交匯之處,帶來生長旺盛的藻類、浮游生物,供養了各種魚類及濱海生物,漁產豐饒且具多樣性。為了讓更多民眾品嘗到來自馬祖大海的饋贈,也為了解決保鮮問題,擺脫以往只在當地市場銷售的模式,鑫豐企業社本次申請連江縣政府地方型SBIR計畫,研發創新水產類即食零嘴,盼能提供顧客多重且新奇的選擇。

馬祖在地常見漁獲包含肥美生蠔、蝦蟹、黃魚、鱸魚、貝類等多樣海鮮,而鑫豐企業社自有三艘漁船進行海上養殖場及近海捕撈,擁有提供並處理大量漁獲的能力,長年來捕撈的漁獲供給各方餐飲業界,但因作為最上游供應商,顧客並不會知道吃進嘴裡的新鮮美味來自馬祖、來自鑫豐;為了推廣馬祖水產事業、宣傳海洋觀光,建立「品牌」是首要之務,本次將漁產進行加工,讓消費者隨時能輕鬆品嘗精緻的馬祖海味。

鑫豐解決了海鮮保存及處理不易的難題,推出的三種新產品分別為黃魚風味切片(辣味)、黃魚風味黑芝麻夾心絲及海鮮淡菜風味丁角,每包皆為200g,定價250元。黃魚是過去馬祖討海人眼中的黃金,也是過去東引地區的主要魚種之一,營養價值高,極具經濟價值,本次將珍貴的新鮮黃魚調味、烘乾後分別製成黃魚風味切片及黃魚風味黑芝麻夾心絲,味道鮮美令人難忘。而淡菜一直以來都被視為遊訪馬祖必吃的美食,鮮味濃郁有嚼勁;以上三款海味零嘴新上市期間均可用嚐鮮價220元購買。

除了單包販售,鑫豐為提升商品包裝質感也針對伴手禮需求推出海味零食禮盒,禮盒組合特價580元~780元,將會在萬家香二店及鑫豐水產FB粉絲專頁上架販售,優惠數量有限,售完為止!另外,為使消費者能快速辨識鑫豐的水產品牌、建立獨特性,本次新品不管在外包裝或網頁建置上都傾盡全力打造品牌系列印象,強化產品內涵及擴散消費體驗,渴望能成為馬祖在地傳統產業轉型、升級的成功先驅。

- 新聞稿有效日期,至2020/08/20為止


聯絡人 :CHEN CHEN
聯絡電話:22500636
電子郵件:sbir@94iplay.tw

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