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產業動態 分享美食秘訣 米其林一星主廚設計新北假日論壇開講
我為人人創意有限公司 本新聞稿發佈於2020/09/23,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

「2020設計新北」展覽板橋府中15盛大展出,同步舉辦假日論壇,邀請「荷蘭驚艷」展區設計師林育慈,針對循環經濟現場開講,林育慈以荷蘭經驗分享「城市是環境問題的製造者,同時也是解決者」。

 
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「2020設計新北」展覽板橋府中15盛大展出,同步舉辦假日論壇,邀請「荷蘭驚艷」展區設計師林育慈,針對循環經濟現場開講,林育慈以荷蘭經驗分享「城市是環境問題的製造者,同時也是解決者」若要推動到城市的解方,除整合政府部門,還須民間企業對自我品牌形象與社會責任的要求,才能創造出商業價值,讓現場民眾收穫滿滿。9/27假日論壇最終場將由台北亞都麗緻大飯店天香樓米其林一星大廚楊光宗壓軸登場,分享新北在地食材融合特色文化開發,打造充滿人文風情的「新北宴」,提醒民眾務必把握機會報名www.designthinking-NTC.tw。

在推動新北市的永續城市發展過程中,為了兼顧對環境友善並與國際經驗接軌,今年設計新北系列展覽現場也特別設立「荷蘭驚艷」展區,統整林育慈在阿姆斯特丹東碼頭區的雅加達飯店、以及南副都心的銀行CIRCL兩大主要循環建築的觀察。林育慈曾赴荷蘭深造,並多次到當地進行研究,透過假日論壇與來賓分享「荷蘭」及國際城市在高度開發的同時,也努力思考著如何
減少資源消耗,同時探索新的商業模式及就業機會,進而創造更多元的經濟利益來源。

論壇中林育慈老師以循環經濟角度切入,秉持六大原則:可再生、共享、優化、虛擬化、循環以及替換,並透過循環經濟與食、衣、住、行、育、樂結合的案例,建構聽眾對循環經濟的概念。面臨和荷蘭一樣同屬天然資源稀少且高度仰賴原料進口的台灣,除將荷蘭的成功案例視為典範,還要思考先天條件是否合適,例如位處於地震帶的台灣,哪些循環膠材適合運用?市場廠商是否願意參與?政府營建預算是否充裕等問題。此外,林育慈老師也表示雖然現今循環經濟仍處起步階段,不要害怕做得不夠完美,因為每個錯誤或缺點,都可以成為下一個業者進入市場搶佔的優勢,成為新商機。

-INFORMATION-
2020/09/17-2020/10/18
■「WELCOME DESIGN:為城市加點設計」特展
■「吃當季、用在地,深澳亮一下」特展
新北市府中15(板橋區府中路 15 號3、 4F)

2020/10/23-2020/11/29
■「百華齊新-原生文化.在地融合」特展
新北市府中15(板橋區府中路 15 號 3F)

更多活動詳情請上官網www.designthinking-NTC.tw

- 新聞稿有效日期,至2020/10/24為止


聯絡人 :Amy
聯絡電話:29299150
電子郵件:maringhung@gmail.com

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