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本土加零確診引起全台民眾狂喜，但二級緊戒仍在，依據中央疫情指揮中心所表示，於8月23日之後同住親友用餐規定鬆綁，不多加以規範。看好中秋佳節的宅食經濟商機，電商平台奧丁丁市集以團圓為主題，精選食材箱、精選禮盒等推出中秋限定專區，強調產地直送的新鮮食材，與多樣化嚴選生鮮組合，除15項市集獨家優惠商品之外，另有超過兩百項優質選品，搭配專屬折扣碼還能另享限時優惠，讓民眾於平台上以最划算的方式，一站購足所需物品，減少外出風險，安心宅在家享受團圓氛圍。 疫情重塑民眾消費形態，根據Opview社群口碑資料庫調查，自5月本土疫情爆發，網路上針對生鮮電商的討論成長約198%，消費者轉往線上購買生鮮蔬果現象隨之提升，奧丁丁市集業務經理陳思妤分享，「本土疫情帶動蔬菜箱銷量，光是第二季單季銷售額就暴漲420%。看好食材箱商機，因此我們與十多家廠商合作，陸續推出不同份量與內容的食材箱，回應消費者需求。」奧丁丁市集線上販售的食材箱品項海陸皆備，從蕈菇類、蔬菜、肉品到海鮮一應俱全，今年中秋專區更推出獨家食材箱組合，如：《北海漁鋪》海陸烤肉箱、《農場晃晃》肉品烤肉箱、《朵多綠生菜農場》生菜綜合包等多項選擇。食材箱以多種品項混合搭配，滿足消費者一次享受不同食材的需求，約莫三到四人份量組成的混搭食材箱，符合小家庭自煮需求。除了獨家食材箱商品專屬優惠之外，專區部分商品輸入中秋限定折扣碼，再享額外優惠，疫情之後難得的中秋團聚，讓民眾即便在家聚餐，也能吃得心滿意足！ 同時，因應民眾中秋佳節烤肉熱潮，奧丁丁市集也邀請廠商分享如何挑選適用於中秋烤肉的食材，以及其料理方法。專營新鮮漁貨的《北海漁鋪》王老闆分享，現在正是軟絲和透抽的生產季節，挑選時可參考頭部與背部，有螢光斑點就是極新鮮的特徵，料理方式則建議以炭火微烤，保留食材鮮味，在上桌前撒上適量海鹽即可。《農場晃晃》管理人陳柏吟小姐則分享烤肉適用食材，建議以油脂分佈較多的部位為主，就不用擔心燒烤過頭而口感乾柴，帶有豐富油花的五花肉，以及油脂分布均勻的梅花厚片就非常適合。 長年深耕在地小農商品的奧丁丁市集，以小農鮮奶、水果著稱，強調選品均嚴選於當地有機、符合藥檢等相關認證之產品，經過疫情洗禮，觀察到市場對於網購生鮮蔬食需求顯著提升，對此現象陳思妤進一步說明，「疫情前市集以小農鮮奶與水果的銷售為主，佔整體營業額七成比例；疫情之後，生鮮肉品與蔬菜銷售上漲超過五成，而原先熱賣的鮮奶與水果合計大約佔三成左右，除了熱賣品項大搬風之外，市集整體銷售額也比疫情前再增加約兩倍以上。」
此外，隨著近期電商平台陸續投入生鮮市場，競爭激烈的情況下奧丁丁市集也提出相應策略，以及未來市集營運方針。奧丁丁集團創辦人王俊凱表示，「我們努力讓市集走向全球化經營，目前已經在著手進出口業務，不只要幫台灣在地小農走出去，也要進口其他國家的優質商品，成為匯集世界各地優質農產品的電商平台。同時，因為生鮮蔬果的保鮮也很重要，所以我們也在加速全台配送服務品質，目前以當日至24小時內完成配送為目標。」
- 新聞稿有效日期，至2021/10/06為止
聯絡人 ：Diane Chen
聯絡電話：(02)7727-6533 #101
電子郵件：diane_chen@owlting.com
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