挪威海產推廣協會東南亞總監暨在台代表 Asbjørn Warvik Rørtveit表示:「感謝台灣消費者及所有貿易商、通路在新冠疫情困難重重的狀況下仍然給挪威海鮮極大的支持，挪威鮭魚對台灣的外銷至今年七月已達7.1億挪威克朗(約21億新台幣)。為了回饋台灣消費者對挪威鮭魚的喜愛，特邀請李哲松主廚及味好美、家樂福、大潤發及海壽司一起規劃今年的挪威鮭魚季。有量身訂做的香料調味包以及一直以來深受大眾歡迎的Seafood from Norway環保袋，希望能引發台灣消費者更多的烹飪創意並對挪威鮭魚產生更高的偏好。廣告宣傳方面，我們也邀請了飲食工作者索艾克Soac設計挪威鮭魚的創意料理並拍成影片，請大家期待9月4日的影片上線！」

挪威是一個靠海而生的國家，所以非常重視海洋資源，並且透過歷史經驗及科學化來維持環境的永續。協會自2017年起不斷的推廣Seafood From Norway這個產地商標，是為了讓台灣消費者可以安心選購與食用挪威海產。因為在協會針對亞洲地區進行的鮭魚喜好程度調查顯示，台灣是排名第2的市場，所以認清商標確保購入的海鮮是來自挪威愈發重要！

擁有超過130年良好商譽，全球第一大的香料與調味品公司-味好美，在今年的活動中扮演不可或缺的腳色。味好美在台灣代理商之欣臨企業行銷處長蔡玎佩分享與協會合作的心得:「味好美作為全球香料的領導者，我們一直在世界各國吸取經驗，以滿足全球消費者不斷變化的口味和需求。除了提供通路上購買調味品，我們更提供給食品工業及餐飲通路專用，系列產品在全球分佈已接近兩百個國家。在台灣，我們也是第一次跟挪威海產推廣協會合作。挪威舉國上下對海鮮產業非常重視，不管養殖或捕撈皆投注大量心力，讓我們十分佩服，也很榮幸有這次的契機，讓我們從食材、調味品攜手合作，一起為更好的飲食體驗而努力！」

一同研發「香檸椒鹽」的亞太十大名廚李哲松主廚更在現場大秀廚藝:「挪威鮭魚在各大通路、網路平台上皆可以取得，而鮭魚富含蛋白質和omega-3脂肪酸，對於眼睛、大腦的保養都很有幫助，細嫩的口感也是全家大小都喜歡的食材。今天結合了與協會、味好美共同研發的調味，設計了避風塘檸檬鮭魚與香檸胡椒鹽舒肥鮭魚兩道菜與各位分享，讓大家都可以輕鬆的煮出好吃的鮭魚料理，不再只是買回家乾煎而已！」

2022年挪威鮭魚季將自9月1日起至10月31日，邀請了家樂福及旗下 Mia C'bon (原Jasons超市)、大潤發及海壽司一同合作，只要到「家樂福、大潤發」採購生鮮挪威鮭魚或到「海壽司」外帶/外送挪威鮭魚餐點，滿額即有機會獲得限量北歐風環保袋。與台灣消費者在今年秋天一起玩味品嘗挪威鮭魚的肥美。

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關於挪威海產推廣協會
挪威海產推廣協會(NSC ，Norwegian Seafood Council) 隸屬於挪威貿工漁業部 (Ministry of Trade, Industry and Fisheries)，是由挪威海產產業合資成立，為挪威海產出口業者公認之機關。協會總部設於挪威特羅姆瑟，並在是各個大市場設有據點，其宗旨在於提高挪威海產資源的價值，於全球開發耕耘市場。挪威海產推廣協會監督「挪威海產」商標的管理與運用，體現挪威海產產業共同擁護的誠信與價值。透過與產業攜手合作，希冀提升挪威海產的需求及消費數量。欲知詳情，請瀏覽：www.seafood.no

- 新聞稿有效日期，至2022/09/17為止

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