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產業動態 接雲寺藥師誕辰素齋饗宴 菩提金廚齋藝大賞
菩提金廚獎 本新聞稿發佈於2022/10/19,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

今年的10/24日(農曆9/29日)是藥師佛聖誕,108位來自葷素餐廳、飯店的大廚將於接雲寺一一接龍獻供,此殊勝的活動將是板橋接雲寺135年來的首舉。

 
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藥師佛是大眾普遍敬仰崇拜的佛菩薩,藥師佛乃是為救濟一切眾生的病苦,實相則是為醫治一切眾生的病源–根本無明的痼疾,度化眾生能夠脫離生死的輪回,所以被尊為大醫王佛或醫王善道。今年的10/24日(農曆9/29日)是藥師佛聖誕,108位來自葷素餐廳、飯店的大廚將於接雲寺一一接龍獻供,此殊勝的活動將是板橋接雲寺135年來的首舉。

接雲寺的江清秀主委,感謝各界熱烈響應,今年將於藥師佛聖誕千秋當天,舉行「觀音誕辰素齋饗宴暨菩提金廚齋藝大賞」,由「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師帶領 108 位葷素餐廳、大廚齊上菜,以豐盛齋宴為藥師佛祝壽,藉此大眾善心善念,祈求全球災疫早日平息,國泰民安,一向致力於推廣素食的前立委林鴻池也將親臨參加盛會。

此次的美食辦桌「藥師佛聖誕」盛會,由板橋接雲寺、大願境苑佛學會、菩提金廚獎共同主辦,這是接雲寺創廟135年的首舉,難得一見的畫面,廚藝高手們藉由高超技巧料理出的美味素食聖誕大餐,以此恭祝藥師佛聖誕千秋,也發揚推廣茹素善行,讓素食風潮,影響更深遠!

素食好處說不完,「菩提金廚獎」創辦人陳瑞珍老師,「菩提金廚獎」舉辦至今,已15年了,已培養出眾多素食大廚,開枝散葉在各大素食餐廳服務,同時藉由廚藝競賽讓國內廚師體驗蔬食的絕妙滋味,用心研發出更多有益人體健康的蔬食料理。

本次熱情響應之廚師除了「菩提金廚獎」得獎金牌選手,也有美味人氣葷蔬食餐廳,如萬豪酒店、將捷金鬱金香酒店、漢來美食、北海岸海鮮婚宴會館、餐飲學校啟英高中、育達高中、桃園成功工商、中華素食技能發展協會、北廚國際發展協會、台灣公益廚師協會、中華全球蔬食協會、台灣素食推廣協會、蘭陽餐飲技職教育推廣協會、中華音樂餐飲教育學會、北中南知名的素食餐廳..等,以下為本次熱情響應上菜之廚師名單:

1.朱俊廷-舒苑飲食文化
2.林進順《呷為先》黃金泡菜
3.幸福手作私廚-林朝文
4.半斤九兩餐廳-郭燢
5.台灣公益廚師協會-林志強
6.熱炒天王-王宇仙
7.良味小廚~潘憲良
8.家式滷國際研發部主廚:陳祥睿
9.台灣公益廚師協會-蔡慧娟
10.北海岸海鮮婚宴會館廚藝總監/巫賜福
11.北廚國際發展協會-陳宥燊
12.啟英高中-湯國良(榮獲菩提金廚獎金牌)
13.林忠毅
14.詹喜森
15.張淑杏
16.林正義
17.巫宛儒~巫婆魔法廚房
18.中華全球蔬食協會-柯信麗
19.苗栗縣青年發展協會-李豐達
20.王陳哲-舒苑飲食文化
21.蔡敬修-舒苑飲食文化
22.北廚國際發展協會-王國賓
23帛琉京品世紀酒店,黃榮三
24.北廚國際發展協會-李家和
25.李曜安-嘉義市廚師職業工會
26,盧元磯-將捷金鬱金香酒店
27.王虹月-懷石餐飲股份有限公司研發部主廚
28.薆悅酒店-洪浩恩
29.陽光超人日式料理教學-許俊宏
30.北廚國際發展協會-簡詠益
31.台灣公益廚師協會-林長廷
32.台灣公益廚師協會-林世文
33.北廚國際發展協會-蔡展綸
34.東南科技大學-陳佳鈴
35.昇恆昌-陳威羽
36.楊謦豪
37.楊謦維
38.蘭陽餐飲技職教育推廣協會-許良民
39.舒苑飲食文化-盧華黔
40.陳怡安
41.台灣公益廚師協會-黃鈿庭
42.王昱翔-上癮四川麻辣香鍋
43.北廚國際發展協會-郭智杰
44.董貴份-不老居餐廳
45.吳信民-中華音樂餐飲教育學會
46.林聰穎-中華音樂餐飲教育學會
47.楊英吉-中華音樂餐飲教育學會
48.劉坤厚
49.台灣素食推廣協會-李宥鑫
50.日盛點心有限公司-張和漢
51.海岸社區發展協會-李坤益
52.林義雄
53.Sumi汪媽媽私廚 ~洪蕙如
54.台灣公益廚師協會-姚添援
55.台灣公益廚師協會-蔡宗憲
56.柳川台日料理-李冠恒
57.台灣公益廚師協會-黃淑敏
58.柳川台日料理-朱栢慶
59.台灣公益廚師協會-王翊珊
60.台灣餐飲產業工會-張勝凱
61.螢火蟲行動義廚團-梁治毅
62.中華楓華國際美饌人文藝術聯盟協會- 林家弘
63.李嘉明-盯原無菜單料理
64.台灣公益廚師協會-黃尚汯
65.北廚國際發展協會-王騰安
66.台灣公益廚師協會-林威妊
67.台灣公益廚師協會-劉素華
68.台灣公益廚師協會-劉士筠
69.山有春有限公司張玉真
70.北廚國際發展協會-劉訓勝
71.蔬食灶咖-溫文裘
72.台灣公益廚師協會-葉治軒
73.謝淑芳-吉瓦斯廚房
74.桃園成功工商—陳麒丞
75,台灣公益廚師協會-王丕守
76.台灣公益廚師協會-張家銘
77.神農青舍-李昇紘
78.台灣公益廚師協會-張宇騏
79.陳諺立 -上富鐵板燒
80.北廚國際發展協會-陳智華
81.北廚國際發展協會-林潮
82.廖文銪-梅花三食品有限公司
83.金廣米食-張韋傑
84.台北育達高中-周振文
85.李珮琪-舒苑飲食文化
86.王維德-漢來美食
87.陳明相-捷堡國際有限公司
88.鄧堯中-舒苑飲食文化
89.楊品義-舒苑飲食文化
90.邱讌婷
91.北廚國際發展協會 涂瑞坤
92.陳信瑋-果然匯蔬食
93.茗城美食-張芷玨
94.林韋至-舒苑飲食文化
95.王俊傑-舒苑飲食文化
96.林聖智
97.洪宏吉-食味亭鞦韆餐廳
98.北廚國際發展協會-林賢德
99.張旗鎮-駱師父醬味川客菜
100.台灣公益廚師協會-張克瑋
101.洪梵辰-eat森原餐廳
102.台北育達高中-林冠宇
103.李浡紳 - 東勢牛稼莊
104.名人堂花園大飯店-胡廷奕
105.螢火蟲行動義廚團-吳麗琴
106.林宥廷-eat森原餐廳
107.萬豪酒店-林峰銘
108.王正賢

敬邀蒞臨觀禮
日期:111年10月24日(一)
地址:板橋接雲寺 (新北市板橋區西門街69號)
藥師佛祝壽時間:10:00-11:40

- 新聞稿有效日期,至2022/11/19為止


聯絡人 :賴小姐
聯絡電話:-
電子郵件:lilylai0206@gmail.com

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