啟動理念：從家庭經驗到社會影響
創辦人謝志騰分享，推動素食教育的初衷源於深刻的家庭經歷：「我的父親因飲食失衡罹患大腸癌離世，那段時間讓我深刻體會到健康不是瞬間消失，而是長期被忽略。」
自此，謝志騰開始茹素，也思考如何讓更多家庭提前理解飲食的力量，避免重蹈覆轍。謝志騰說：「素食不是限制，而是珍惜生命的方式；不是改變口味，而是重新理解自己與世界的關係。」

跨界策略：金融科技 × 素食教育
謝志騰指出，善意如果無法被看見，也無法被放大。過去十五年，謝志騰在金融科技產業深耕，專注於風控模型、資產配置技術與資源分配系統的研發。謝志騰認為：「如果金融技術能提升資金效率，也能讓善意更有效地到達需要的地方。」

因此，「素食+教育+金融系統」的跨界願景誕生。透過自主開發的GUP（Global Utility Prediction）演算法，平台能追蹤公益資源流向並量化成效，讓善意不再只是理念，而是可以驗證、可複製、可擴大的力量。

四大推動方向：

一、素食×教育
推動校園與親子飲食教育，讓下一代從小理解「吃與善」的連結

二、Vegan餐廳×教育廚房
餐廳不僅供餐，也成為家庭與孩子學習健康飲食的場域

三、Vegan心光APP
整合健康紀錄、課程學習與社群互動，打造移動式蔬食教育平台

四、偏鄉圓夢行動
將教育、營養與陪伴帶入資源不足地區，讓希望真正落地

專案參與資格：共建長期影響力
Vegan心光圓夢企劃首階段僅對特定族群開放，強調深度合作而非一次性投入：

素食推廣者（素食餐車、教室負責人、小型供餐單位）

教育工作者（親子教育、生命教育、校園推廣相關）

地方型永續推動者（偏鄉陪伴、社區營造、青年返鄉者）

國際素食推廣成員（慈善單位、素食公益組織、基金會）

願意將「素食×教育×行動」落地的人

善意的放大：從個人選擇到世代文明
創辦人謝志騰認為，素食不只是個人飲食，更是一種文明選擇。「當善意能被看見、被衡量、被連結，它就能成為社會穩定的力量。」謝志騰希望每一餐、每一次教育行動，都能成為推動文明的起點。

「科技提供效率，素食提供意識，教育提供傳承。這三者結合，讓善意不只是理念，而是可以實踐的行動。」

Vegan心光圓夢企劃正是這個理念的具現—透過科技向善，將素食教育與永續行動落地，培養能將善做長久的人。

「我的目標很簡單：讓世界看見素食的力量，讓每一個願意承擔責任的人，能將善意循環放大。」謝志騰說。

對謝志騰而言，這不只是慈善，也不只是教育，而是重建社會運行機制的一部分。當每一餐的改變都能被看見，文明的種子就會逐步生根，成長為整個世代都能共享的光。

- 新聞稿有效日期，至2025/12/03為止

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