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產業動態 拉餅屋「餅中的LV」!
仁德國際 本新聞稿發佈於2014/06/20,由發布之企業承擔內容之立場與責任,與本站無關

拉餅屋】好吃到不行的拉餅~~~~~~~ 秉持真材實料、全程手工的用心,每張拉餅達到外酥有 層次、內餡新鮮風味多汁,講究細節的口感,在下午時 分值得好好品嚐的滋味,嚐過必讓味蕾驚豔。

 
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把簡單的事做到不簡單,讓一張拉餅成為「餅中的LV」!位於新北市中和區的【拉餅屋】,老闆是緬甸華僑,為了找回童年的家鄉味,便開始拉餅追尋之旅。一張美味的拉餅,於1995年從台南小北夜市、台北饒河夜市,到三重美食街一一掀起排隊人潮,2000年更成立工廠,開始以冷凍麵團宅配販售,並秉持真材實料、全程手工的用心,非工業生產製造,以及特別選用無漂白、具麥香、過篩雜質的麵粉,而餡料部分,宜蘭三星蔥、雲林水林鄉地瓜、以及過濾水清洗等費工程序,每一步驟無一不嚴謹把關,更以料理給家人吃的誠意,確保食品安全,讓每張拉餅達到外酥有層次、內餡新鮮風味多汁,講究細節的口感,嚐過必讓味蕾驚豔。
【拉餅屋】招牌推薦「千層三星蔥拉餅」,餅皮酥脆、彈牙有層次,餡料選用宜蘭三星蔥,蔥香十足,且全程經三道過濾水手工清洗,確保蔥葉潔淨,再加入自然豬肉末提味,天然海鹽相互調味,進而製成金黃酥脆的拉餅,還沒咬下就聞得到蔥香,一口咬下,仍保翠綠的青蔥甜香迷人,與層層餅皮共舞,散發單純卻不簡單的美好滋味。「千層水林地瓜拉餅」是選用雲林水林鄉地瓜,混合台57號黃肉與台66號紅肉地瓜,調配出甜度適宜、鬆軟保水的比例,蒸煮至八分熟切丁,包入層層餅皮中,一口咬下,酥香迷人,吃得到顆顆鬆綿的地瓜塊,享受自然清甜的怡然親切。「千層薄拉餅(養生芝麻)」外皮酥脆,以健康的葵花油揉出燒餅蘇層次,入口卻是軟嫩麵香,齒頰洋溢芝麻的迷人風味。可組合為蛋餅、什錦捲餅,百搭滋味,健康好吃,絕對老少咸宜。
2011年獲廚王爭霸賽特色小吃的人氣店家、銷售冠軍的【拉餅屋】,品質嚴格把關,獲HACCP暨ISO22000認證、SGS檢驗證書核可,產品全程-18度冷凍運送,讓美味安心抵達府上。

- 新聞稿有效日期,至2014/07/21為止


聯絡人 :李逢元
聯絡電話:0921418526
電子郵件:lfy11020@gmail.com

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